술은 술이로되 물은 물이로다

우리나라와 일본에선 송이버섯을 최고로 치는 것 같습니다. 하지만 일 능이, 이 표고, 삼 송이란 말이 있습니다. 그만큼 능이버섯이 좋다는 얘기겠죠. 오늘은 능이버섯과 오리로 만들 백숙을 내는 김가네 능이백숙오리로 가봅니다. 저녁에 갔더니 만석입니다. 단체 손님들도 많이 오시고~ ..

경부고속도로 천안 IC 인근 태조산 쪽에 음식점들이 참 많이 있습니다. 오늘은 호서대학교 근방의 누룽지 오리, 닭 백숙으로 유명한 흙사랑으로 가봅니다. 이 멋진 건물로 몇 년 전 옮겨왔습니다. 원래 있던 근처의 건물이 흙으로 만든 집이라서 흘사랑이라 했었던 것 같은데 여전히 같은 ..

로X님이 강추하신 백운백숙 조X님의 부인께선 알리지 말라고도 하셨다네요~^^ 원래 카페였던것같은 건물은 밤에 보니 마치 촛불을 잔뜩 꼽은 3단케잌같은 모양입니다. 묵은지고등어조림도 합니다. 고등어는 제주에서 부모님께서 항공으로 직접 보내주신다네요. 사람이 없을땐 이런 모..