기가막힌 맛의 제주산 갈치조림~ 안채

요즘은 제주도에서 직접 공수해오는 해산물로 요리해 내는 집들이 많습니다.

 

오늘은 갈치조림을 기가막히게 요리해 내는 안채로 가봅니다. 

 

넓은 주차장과 쾌적한 느낌을 주는 단독 건물로 되어 있습니다.

 

조금 이른 시간에 갔더니 아직 손님들이 별로 없습니다.

 

갈치조림이 만만한 가격은 아닙니다.

제주산 항공직배라니 기대 됩니다.^^

 

 

반찬들을 한 번 보시죠~

특별한 건 없지만 모든 반찬이 다 맛있습니다.

주방 찬모께서 아주 솜씨 좋으신 분인가 봅니다.

제가 들깨를 별로 안 좋아하는데도

이건 맛있다는 말 밖에는 ....

평범해 보이는 반찬이지만 맛은 아주 좋습니다.

 

조밥을 주는군요.

국도 예사로운 맛은 아닙니다.

다만 간이 상당히 쎄더군요.

이제 메인인 갈치조림을 보시죠~

갈치조림 2인분~

 

 

 

 

감자와 무를 넣고 조렸습니다.

국물도 적당히 매콤하니 아주 맛있습니다.

 

 

공수해 온 신선한 제주 갈치를 사용해서 그런지

갈치살이 달콤한 맛이 날 정도로 아주 좋군요. 

먹으면서도 연신 감탄사가 나옵니다.^^

 

 

식사 후에는 밖에서 차 한잔 하시기도 좋군요.

 

며칠 전 포스팅한 유량생태도 그렇도

유량동에 맛집이 참 많습니다.

 

갈치조림 가격이 결코 싸지는 않지만

정말 맛있습니다.

 

나오는 찬들도 한결같이 맛깔납니다.

 

영업을 시작한지 그리 오래 되지 않았지만

번창할 집이라 생각됩니다.

 

이상 안채를 다녀온 composer의 허접한 후기 였습니다.