술은 술이로되 물은 물이로다

부산의 음식이던 밀면이 언제부터인가는 전국적인 음식이 되었습니다. 부산의 3대밀면하면 가야밀면, 개금밀면 그리고 춘하추동을 꼽지요. 4대밀면이란 말도 있는데 나머지 하나는 3대밀면에 할매밀면을 더하면 됩니다. 안양에 있는 가야밀면은 부산 가야밀면의 조카가 하신다고 합니다...

숯불 위에 석쇠 올려 놓고 구워 먹으면 맛 없는게 뭐가 있을까요? 잘 양념된 닭갈비도 마찬가지죠~ 평촌 먹자 골목에 있는 평촌참숯불닭갈비 목우촌 닭고기가 좋은 건가 보지요? 저녁 시간이 되자 손님들이 꽤 많습니다. 가족 단위로 오시는 분들도 상당합니다. 안쪽으로 방도 있습..

추운 겨울날 따듯한 음식을 찾게 되는거야 당연한 일이겠지요. 그 중에서도 임금님이 드셨다는 어복쟁반이 우리 전통음식중 겨울철 별미가 아닌가합니다. 오늘은 봉가진 면옥의 어복쟁반을 소개합니다. 아담한 크기의 업소입니다. 손님들이 계셔서 한쪽만 찍었습니다. 냉면,제육,..

호계사거리에 위치한 칭니의 점심 특선입니다 입구에 서있는 식사메뉴 실제로 보시면 사진보다 넓고 깨끗합니다 오른쪽으로 방들이 있습니다 이 집은 음악이 아주 좋습니다 중국집에서 듣는 감미로운 중국 노래들이 아주 마음을 편하게 해주는군요 일단 음악은 A+ 기본찬들이 나..

박달도서관 앞에 있는 츄라스코 사진보다는 넓지만 단체 손님이 계셔서 빈곳만 찍었습니다 사장님이 구워진 고기를 자르고 계십니다 특별히 제작된 화덕에서 꼬치에 각종 고기와 감자등을 이렇게 굽습니다 기본 상차림 고추를 기름에 절인것, 양파 절임, 토마토와 양파를 섞어서..