아구가 가득한 아구찜~참새 아구복 천안 사는 졸업생 부부로부터 오랜만에 연락이 옵니다. 오랜만에 보는 반가운 만남에 맛있는 음식도 빠질 수 없죠.^^ 약속 장소는 그 부부가 강추하는 참새아구복으로 정하고~ 실내가 꽤 넓지만 사진을 이 것 밖에 못 찍었네요. 아구와 대구뽈데기를 주로 하는 집입니다. 좀 우스운 소리 같.. 충청맛집 2013.12.30
최고의 드라이에이징 한우등심~더함 한우골 드라이에이징이라는 말을 들어보신 적이 있으실겁니다. 고기의 향미를 더하기 위해 통풍이 잘 되는 곳에서 저온숙성을 시키는거죠~ 우리나라에도 일부 고급 스테이크집에는 저온숙성실을 갖추고서 드라이에이징 스테이크를 파는데 가격이 만만치 않습니다. 보통 14에서 21일 정도 혹은 .. 카테고리 없음 2013.12.28
샤브샤브와 샐러드바~요리(Yoree) 요즘 샤브샤브와 샐더드바를 함께하는 집들이 많이 생기더군요. 오늘은 산본 중심상가에 있는 요리(Yoree)로 가봅니다. 가격 착하네요. 샐러드바는 이렇게 양쪽으로 있고~ 실내가 아주 깔끔하고 따뜻한 분위기 입니다. 샐러드바를 한 번 돌아 보겠습니다. 역시나 샐러드 류로 시작되는군요... 안양,군포,의왕맛집 2013.12.19
