술은 술이로되 물은 물이로다

더운 여름이 지나고 아침 저녁으로 선선한 바람이 불면 설렁탕 생각이 날때가 있죠~ 오늘은 만화 식객의 설렁탕집 모델이고 평양냉면과 돼지본갈비로도 유명한 봉피양으로 가봅니다. 큰 길가로 부터 벽제갈비, 봉피양, 벽제설렁탕이 나란히 있습니다. 다 같은 계열입니다. 설렁탕과 냉면..

산본 안양 일대에 꽤 괜찮은 설렁탕집이 몇 개 있습니다. 오늘은 산본시장 근처에 있는 서울뚝배기로 가봅니다. 73년에 조리면허를 받으셨나보군요~ 딱 40년 되었군요. composer가 미국 시골의 한국인이 하시는 식당에 갔더니 60년대 서울시에서 받은 조리면허를 걸어놓고 영업하시는 걸 본 ..

고기집 참 많죠~ 그런데 한우는 비싸서 선뜻 먹을수가 없는게 사실입니다. 오늘은 그런 한우를 아주 저렴하게 먹을 수 있는 더구나 정육식당이지만 기본 상차림비도 없는 덕장 한우로 가봅니다. 방이 하나 있고 넓지 않은 업장의 모습입니다. 특수부위는 그래도 한우인지라 가격이 꽤 나..

안양에도 설렁탕집이 많지만 딱히 잘하는 곳을 꼽으라면 쉽지 않군요. 한촌 설렁탕이 아마도 잘하는 집이라 하겠군요~ 떄를 피해서 갔더니 한산합니다. 설렁탕이 향토음식상을 받는건 자연스러워 보입니다. 올랐지만 설렁탕 가격이 착한편입니다. 커다란 파 항아리가 이채롭습니다. ..

군포식당 53년 역사를 자랑하는 군포의 대표적인 맛집이라 할수있습니다. 주차장이 꽤 넓습니다. 유구한 세월을 말해주는 하얀 타일로 마무리한 건물 입식으로 된 1층과 좌식으로 된 2층이 있습니다. 여느 설렁탕집이 그러하듯 업소 전체에 은은히 배어있는 약간은 꾸리한 고기 냄새가 오..

호계동에 괜찮은 설렁탕집이 있다길래 지인을 따라 나섰습니다. 보기 드문 대형 업소입니다. 입구에 들어서면 바로 좌측에 이렇게 여섯 개의 대형 가마솥을 걸어놓고 펄펄 끓이고 있습니다. 24시간 영업이니 솥마다 끓이기 시작한 시간 등을 기록하고 아주 신경써서 끓이고 있는 ..