술은 술이로되 물은 물이로다

요즘은 제주도에서 직접 공수해오는 해산물로 요리해 내는 집들이 많습니다. 오늘은 갈치조림을 기가막히게 요리해 내는 안채로 가봅니다. 넓은 주차장과 쾌적한 느낌을 주는 단독 건물로 되어 있습니다. 조금 이른 시간에 갔더니 아직 손님들이 별로 없습니다. 갈치조림이 만만한 가격..

한정식은 우리 나라 사람 누구나 좋아하는 메뉴죠. 오늘은 천안의 한정식집 녹원으로 가봅니다. 주차장이 아주 넓습니다. 모두가 방으로 되어있고~ 세 가지 메뉴가 있습니다. 가격은 무난한 편입니다. 놋그릇과 묵직한 수저가 먼저 놓입니다. 수저가 꽤 무거워 나중엔 손가락이 좀 아픕니..

드라마 대장금에서 임금님의 건강을 위해 유황오리를 준비하는 장면이 나옵니다. 그만큼 유황오리가 몸에 좋은가 봅니다. 오늘은 유황오리진흙구이를 정말 잘 하는 은행나무집을 소개합니다. 은행나무집은 호서대학교 천안캠퍼스 뒷편 유량동에 있습니다. 유량동에는 참 괜찮은 맛집이 ..

천안에도 잘 하는 이태리 식당이 여러 개 있습니다. 오늘은 그 중 호서대학교 뒷 편 소방학교 근처에 있는 올리브나무를 가봅니다. 세 분의 쉐프 이력을 외벽에 붙여 놓았습니다. 피짜, 파스타 외에도 볼륨감 있는 요리들도 많습니다. 입구로 들어서면 오픈된 주방을 통과해서 테이블에 ..

여러 카페와 식당들이 몰려 있는 천안시 유량동의 이태리 식당 디 알토를 소개 합니다. 테이블 6개 밖에 안되는 조그만 집이지만 정말 맛있는 집이죠~ 맛있는 이유는..... 주방장이자 사장님이신분과 그 아래 부주방장(때론 웨이터도 겸함) 모두가 이태리 유학파라는거죠~ 이태리에 요리 유..

오늘 저녁으로 먹은 석갈비 입니다. 열서너가지 쯤 되는 반찬들도 맛깔납니다. 가격은 딱 8천원! 거기다 공기밥 된장찌게도 포함 되어 있는 가격 입니다. 따라 나오는 메밀 전도 일품 이었고 굴무침도 아주 맛있더군요! 열서너가지 쯤 되는 반찬들도 맛갈스러웠고 돌판에 미리 구워..