술은 술이로되 물은 물이로다

제대로 하는 평양냉면집이, 거기다 가격까지 착한 집이 있다는 소식에 엔돌핀이 마구 샘 솟습니다. 오늘은 광명에 있는 요즘 새롭게 인기있는 정인면옥으로 가봅니다. 그리 넓지 않은 ㄱ자 모양의 실내. 입구 쪽에 주방이 있습니다. 냉면이며 녹두전, 수육 등 전체적으로 가격이 저렴합니..

경기권에서 제일 유명한 평양냉면집 하면 평택의 고박사 냉면을 기억하시는 분들이 많으실겁니다. 우여곡절끝에 고복수 냉면이 되었다가 지금은 고복례 냉면이 되었습니다. 상호는 두 번 바뀌었지만 같은 주인이 하는 냉면이라 맛은 그대로인 집이죠. 아래 사진에 보시는 분들이 2대, 3..

평양냉면하면 떠오르는 집들이 몇 개는 있으시겠지만 아마도 누구에게나 공통적으로 떠오르는 집이 우래옥이 아닐까 합니다. 오늘은 우래옥 강남점으로 가봅니다. 대로변에 위치한 우래옥. 뒷 편의 교회와 묘한 조화를 이룹니다. 1층 대기실. 1층에는 식사하시는 장소는 없고 대기실만 있..

전국에 돼지갈비와 냉면 맛있는 집이 많습니다. 오늘은 진주에 있는 옛뜰을 가봅니다. 도시마다 먹자골목이 있지만 진주 평거동의 먹자골목도 규모가 대단합니다. 진주가 워낙 교육의 도시이자 소비도시라서 그렇다는군요. 하지만 인구에 비해서 음식점이 너무 많아서인지 평거동 먹자..

서울에도 이름난 냉면집들이 많습니다. 벽제갈비, 봉피양도 그 중 하나죠~ 오늘은 강남역에 있는 봉피양 직영점으로 가봅니다. 입구에 이 곳의 각 요리별 장인들의 사진이 걸려있습니다. 윗 줄 가운데가 유명한 평양냉면 김태원장인입니다. 그런데 상호가 위의 사진을 출입구를 보면 봉피..

평양냉면처럼 기호에 따라 호불호가 갈리는 음식도 드물겁니다. 서울에도 유명한 평양냉면집이 많지만 오늘은 평가옥 반포점을 가봅니다. 3대째 내려오는 일품요리라고 하네요. 평안도 전통방식의 냉면김치라고 하니 사뭇 기대됩니다. 예전 고박사냉면이 한창 맛있을때의 그 슴..

평양냉면처럼 호불호가 갈리는 어려운 음식도 별로 없을겁니다. 오늘은 서울시내 8대 냉면 명가 중 하나로 꼽힌다는 을밀대로 가봅니다. 냉면집하고는 별로 어울리지 않는 건물에 있습니다.^^ 저 멀리 을밀대라는 글이 보입니다. 단독건물을 쓰거나 큰 건물의 전면에 위치한 다른 ..

요즘 어딜가나 유행처럼 늘어만 가는게 홍어집과 전집들입니다. 거의 모든 전집들이 완자를 내고 있지만 맛있게 하는 집들은 그리 많지않은것 같습니다. 하지만 양평에 있는 옥천냉면 황해식당에 가면 언제나 맛있는 완자를 먹을수 있죠. 가격표가 예전에 찍은것 밖에 없군요 아..

평양냉면처럼 호불호가 갈리는 음식도 별로 없을것 같습니다. 우래옥, 봉피양, 을밀대 등등 여러 유명한 평양냉면집들이 있지만 방배동 카페골목에 있는 조금은 덜 알려진 장수원을 소개합니다. 자리를 잡고 먼저 메뉴를 보니 비교적 단촐한 편이군요 주문을 하고 업장 내부를 둘..

평택에는 고박사 냉면이란 유명한 집이 있죠 그런데 요즘에는 고복수 냉면이 아주 인기가 있답니다. 고박사, 고복수 뭔가 좀 비슷한게 이상한것도 같습니다 사실 고복수 사장이 고박사냉면의 3대째 사장이었습니다. 사정이 있어서 고복수냉면집을 얼마전 따로 차린것이죠 원래 고..