술은 술이로되 물은 물이로다

오늘은 맛있는 제주 생돼지와 오리모듬을 내는 종로의 구이삼총사로 가봅니다. 고객님 당황하셨어요? ㅋㅋㅋ 라면이 공짜라네요~ 바로 아래가 2층, 그 다음은 1층 실내의 모습니다. 2층 올라가는 계단이 예쁘네요.^^ 메뉴도 한 번 보시고~ 구이 삼총사란 상호는 돼지모듬과 오리모듬이 각기..

오늘은 고급 한우와 아주 좋은 돼지갈비로 유명한 화동갈비 수지점으로 가봅니다. 살짝 눈발이 날리던 날~ 주차장이 엄청 넓습니다.^^ 오픈 한지 얼마 안되서 실내외가 아주 깔끔합니다. 화동갈비의 세 가지 모토도 보시고~ ^^ 자리에 앉으니 바로 기본 야채가 나옵니다. 카스하시는 분들은..

오늘은 부천에 있는 한우 맛집 해밀한우로 가봅니다. 원미경찰서 정문 앞 위브더 스테이트 2층에 있습니다. 실내 분위기가 한우집이라기보다는 아주 깔끔하니 카페분위기가 나더군요. 점심 시간을 넘겨서 가서 한산합니다. 저녁엔 자리가 없다는군요. 이렇게 다양한 와인들을 파는 건 아..

오랜만에 의정부 사는 고교동창을 만나러 갑니다. 축산업을 하는 고기 전문가인 친구가 추천하는 한우특수부위 전문점 용광로로 자리를 잡습니다. ㅣ; 의정부시 금오동에 있습니다. 금오동의 상권도 참 대단하더군요. 엄청나게 많은 식당과 술집들이 있습니다. 비싸고 고급스러운 분위기..

오늘은 한우갈비탕 집 중 최고의 맛과 양 그리고 가격을 자랑하는 고기값 비싸기로 유명한 서초동 버드나무집을 가봅니다. 갈비탕 한 그릇에 18.000원입니다. 하지만 워낙 푸짐게 잘 나오고 인기가 좋아 조금만 늦으면 금방 100 그릇이 동이 나 버립니다. 남부순환도로 예술의 전당 대각선 ..

오늘은 선릉역에 있는 직접 제분한 100% 순메밀로 만든 막국수와 족발 등 맛있는 음식으로 소문난 백운봉 막국수로 가봅니다. 선릉 바로 앞에 있습니다. 24시간 영업합니다. 입구에 있는 제분기로 메밀을 직접 갈아 막국수를 뽑습니다. 국내산 생돼지고기만 사용한다는군요. 안쪽으로 공간..

오늘은 평촌의 명물 중 하나인 아크로타워 A동 39층에 있는 아름다운 일식집 소청으로 가봅니다. 두 동으로 된 아크로 타워. A 동 39층에는 소청이, B동 39층은 이태리 식당 산타루치아가 잡고 있습니다. 화려한 조명으로 장식된 입구. 업장 내부도 바닥부터 천장까지 아주 멋지게 꾸며져 있..

천안 사는 졸업생 부부로부터 오랜만에 연락이 옵니다. 오랜만에 보는 반가운 만남에 맛있는 음식도 빠질 수 없죠.^^ 약속 장소는 그 부부가 강추하는 참새아구복으로 정하고~ 실내가 꽤 넓지만 사진을 이 것 밖에 못 찍었네요. 아구와 대구뽈데기를 주로 하는 집입니다. 좀 우스운 소리 같..

드라이에이징이라는 말을 들어보신 적이 있으실겁니다. 고기의 향미를 더하기 위해 통풍이 잘 되는 곳에서 저온숙성을 시키는거죠~ 우리나라에도 일부 고급 스테이크집에는 저온숙성실을 갖추고서 드라이에이징 스테이크를 파는데 가격이 만만치 않습니다. 보통 14에서 21일 정도 혹은 ..

요즘 샤브샤브와 샐더드바를 함께하는 집들이 많이 생기더군요. 오늘은 산본 중심상가에 있는 요리(Yoree)로 가봅니다. 가격 착하네요. 샐러드바는 이렇게 양쪽으로 있고~ 실내가 아주 깔끔하고 따뜻한 분위기 입니다. 샐러드바를 한 번 돌아 보겠습니다. 역시나 샐러드 류로 시작되는군요...